Η νουγκατίνα, μήκους 100 μέτρων και 21 εκατοστών, ζύγιζε δύο τόνους και αντιστοιχούσε σε 10.000 μερίδες, οι οποίες μοιράστηκαν σε πολίτες και ιδρύματα της περιοχής.
Κάτοχος του προηγούμενου σχετικού ρεκόρ, ήταν η Ιταλία, όπου είχε κατασκευαστεί μία νουγκατίνα μήκους 45 μέτρων.
Το εγχείρημα του συλλόγου ζαχαροπλαστών Νομού Καρδίτσας έγινε με τη συνδρομή της Περιφέρειας Θεσσαλίας – Περιφερειακής Ενότητας Καρδίτσας, τη στήριξη του Επιμελητηρίου Καρδίτσας και με την υποστήριξη της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος, η οποία συμμετείχε με 350 συνολικά ζαχαροπλάστες και 100 μαθητών από τα ΙΕΚ ΑΚΜΗ Θεσσαλονίκης και Λάρισας.
