Τα παγωτά θα προσφέρονται σε τέσσερις γεύσεις, συσκευασμένα σε πλαστικό κύπελλο (από 400 γραμμάρια έως ένα κιλό).
Αρχικά θα τοποθετηθούν ΑΤΜ γίδινου γάλακτος της «Θρακών Αμνός» που θα διαθέτουν στους καταναλωτές, φρέσκο παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα.
Μέσω των ΑΤΜ γίδινου γάλακτος θα πωλούνται αυτόνομα 400 λίτρα ημερησίως, ενώ τα μηχανήματα διαθέτουν και ηλεκτρονικό πίνακα, όπου ο καταναλωτής θα μπορεί να δει την ημερομηνία παστερίωσης και λήξης.
Την ημερήσια τροφοδοσία των μηχανημάτων θα κάνει ο συνεταιρισμός.
Φιλοδοξία του συνεταιρισμού είναι να εφοδιάζει με παστεριωμένο γίδινο γάλα τουλάχιστον όλες τις πρωτεύουσες νομών στη Βόρεια Ελλάδα.
