Θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 15 Δεκεμβρίου και οι εργασίες του θα φιλοξενηθούν στην αίθουσα Seth Frank της Σπουδαστικής Εστίας Aliki Perroti, στις εγκαταστάσεις της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής. Κεντρικός ομιλητής (15:15) θα είναι ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, Βασίλης Κόκκαλης. Το απόγευμα (18:30) αναμένεται να μιλήσει ο αν.υπουργός Περιβάλλοντος κι Ενέργειας, Σωκράτης Φάμελλος, ενώ στις 17:30 θα κάνει εισήγηση με τίτλο «Κλιµατική αλλαγή και ελαιοπαραγωγή (∆ιαχειριστικές πρακτικές στις νέες συνθήκες)», ο Σύµβουλος Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων της Σχολής Επαγγελµατικής Εκπαίδευσης της Αµερικανικής Γεωργικής Σχολής, Κωνσταντίνος Ζουκίδης.
Το συνέδριο αποσκοπεί στην ανάδειξη προτάσεων περιορισμού των συνεπειών της κλιματικής αλλαγής. Η ανάπτυξη κι αποδοχή των νέων τεχνολογιών, η υιοθέτηση βέλτιστων πρακτικών διαχείρισης υδάτων, αγρών και ζωικού κεφαλαίου και η θεσμική σχεδίαση και υλοποίηση κατάλληλων μέτρων, μπορούν να καταστήσουν ευκολότερη την προσαρμογή στα νέα δεδομένα.
