(video)14ΚΑ: Όταν η ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ περνάει από το στομάχι μας

Κυριακή, 21 Απριλίου 2019 19:09

Μια οικογενειακή επιχείρηση από το Κιλκίς, η Rito’s Food , ήταν η πρώτη εταιρεία στην Ελλάδα που παρήγαγε πραλίνα φουντουκιού με κακάο σε συσκευασία, λιανικής, ιδιωτικής ετικέτας.

Τώρα η εταιρεία δημιουργεί προϊόντα ειδικά για όσους νηστεύουν ή είναι vegan.

Μπορεί το design να συνδυαστεί με την…τέχνη του κρέατος; Μα φυσικά αφού μιλάμε για τέχνη και καινοτομία και στο 14^ο Πολυσυνέδριο Καινοτομία και Ανάπτυξη μας κέρασε η Lady Butcher Κυπαρισσία Αντωνάρα , η οποία έχει λάβει το 1^ο βραβείο για το καλύτερο Burger στον κόσμο και ετοιμάζει …εναλλακτικά burgers με κάνναβη!

Ο Χρήστος Λένος είναι ένας από τους ιδιοκτήτες της εταιρείας Kyklos, και στο πλαίσιο του 14^ου Πολυσυνεδρίου Καινοτομία και Ανάπτυξη μας έδειξε πώς εμπλούτισε το ελαιόλαδο με ενεργό οξυγόνο. Μ αυτόν τον καινοτόμο τρόπο , μια μικρή εταιρεία από την περιφέρεια κατάφερε να ξεφύγει από την κρίση και να κάνει τη διαφορά.

Στην ίδια κατεύθυνση της καινοτομίας που μπορεί όχι μόνο να εντυπωσιάσει , αλλά και να δημιουργήσει εύγευστα και υγιεινά γεύματα κινήθηκε ο Νεκτάριος Ταφλανίδης, Γενικός Διευθυντής της εταιρείας ΕΥ ΓΑΙΑ από τις Σέρρες δημιουργώντας μοριοποιημένες σταγόνες λαδιού που μοιάζουν με χαβιάρι

Και το όνομα αυτής Thessweetcity…Μια πόλη όπως η Θεσσαλονίκη φημισμένη για τα γλυκά της , αποκτά ένα νέο brand name και ο Πρόεδρος της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης μας κερνά γλυκές καινοτομίες, αποδεικνύοντας πως η ανάπτυξη έρχεται και από τη…σοκολάτα!

Η γεωπόνος Αικατερίνη Καλαϊτζίδου παρουσιάζει μια καινοτομία που μετατρέπει σε κλωστή , το νήμα του μεταξοσκώληκα θεωρώντας πως η σηροτροφία, μπορεί και πάλι να ανθίσει στη χώρα μας δίνοντας νέα ώθηση στην ανάπτυξη.