Αρχική ΚΟΙΝΩΝΙΑ Δράσεις Νέα εναλλακτικό διατροφικό μοντέλο προτείνει η Greenpeace

Νέα εναλλακτικό διατροφικό μοντέλο προτείνει η Greenpeace

 

Δύο χρόνια τώρα έχουμε παραδώσει 600 κουτιά θάλασσα σε υποστηρικτές της οργάνωσης στην Αττική, δίνοντας τη δυνατότητα στους 10 αλιείς που συμμετέχουν στο πρόγραμμα να πουν την ιστορία τους για το πραγματικά ποιοτικό ψάρι και τις δυσκολίες του επαγγέλματός τους. Ταυτόχρονα όμως, μέσα από την πρακτική εμπειρία διαχείρισης και λειτουργίας του συστήματος παραδόσεων, αποκτήσαμε βασικότατες γνώσεις για όλα όσα χρειάζεται μία τέτοια πρωτοβουλία ώστε να λειτουργήσει σωστά.

 

Τρεις είναι οι κεντρικοί άξονες της δουλειάς μας για να καταφέρουμε να υλοποιήσουμε το όραμά μας. Από την πρώτη στιγμή προσπαθούμε να δημιουργήσουμε ένα δίκτυο μεταξύ συνειδητοποιημένων καταναλωτών/πολιτών και παράκτιων ψαράδων χαμηλής έντασης. Για να έχει ελπίδα να λειτουργήσει σωστά και να μακροημερεύσει το δίκτυο αυτό, πρέπει να υπάρχει συστηματική επικοινωνία με όλους τους συμμετέχοντες, να αισθάνονται ότι αποτελούν μία κοινότητα και οι αποφάσεις να λαμβάνονται με απόλυτη διαφάνεια.

 

Ο δεύτερος άξονας της δουλειάς μας είναι η εφαρμογή των αρχών της διαμοιρασμένης οικονομίας (shared economy) μέσα από καινοτόμες τεχνολογικές εφαρμογές. Θέλουμε δηλαδή να δημιουργήσουμε ένα επιχειρηματικό μοντέλο για την παράκτια αλιεία χαμηλής έντασης που θα επιτρέπει τον έλεγχο των αλιευτικών πρακτικών μέσα από έναν συνδυασμό εθελοντικών συμφωνιών, τεχνολογικών εργαλείων και συλλογικών διαδικασιών.

 

Ο τελευταίος άξονας είναι η δίκαιη αμοιβή των ψαράδων που σέβονται το φυσικό περιβάλλον και αποτελούν πυλώνα της κοινωνίας και οικονομίας των παράκτιων περιοχών της χώρας. Σε αντιπαραβολή με την αγορά του σήμερα όπου κανένα προϊόν δεν έχει ταυτότητα και ο αγώνας της χαμηλότερης τιμής είναι βασικός κοινός παρονομαστής, το “Ένα Κουτί Θάλασσα” βασίζεται στην ανάδειξη των πραγματικά σωστών προϊόντων και στην ουσιαστική υποστήριξή τους.

 

Ποια είναι η ισορροπία που πρέπει να κρατήσουμε ανάμεσα στις ανάγκες του καταναλωτή και στις δυνατότητες της θάλασσας και των αλιέων; Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος συσκευασίας και μεταφοράς τόσο ευπαθών προϊόντων; Πώς μπορεί ο τελικός καταναλωτής να γίνει βασικός ελεγκτής της βιωσιμότητας των ψαριών που λαμβάνει; Πόση πληροφορία χρειάζεται για να επιτελέσει αυτόν τον ρόλο και πώς θα του τη δώσουμε καλύτερα; Πώς χτίζουμε τη συνεργασία μας με τους αλιείς του προγράμματος και πώς δυναμώνουμε τις μεταξύ τους συνεργατικές σχέσεις; Ποιες τεχνολογικές καινοτομίες είναι άμεσα εφαρμόσιμες και ποιες όχι; Ποια είναι η τελική τιμή του προϊόντος που δίνει κίνητρο τόσο στους αλιείς όσο και στους καταναλωτές;

 

Κάποιες ερωτήσεις έχουν ήδη απαντηθεί, άλλες είναι πιο δύσκολες και απαιτείται επιπλέον δουλειά για να τα καταφέρουμε, αλλά απαιτείται και κάτι ακόμα. Μία τόσο σημαντική και δύσκολη αλλαγή χρειάζεται την υποστήριξη ενός κινήματος που θα φέρει κοντά όλες εκείνες τις κοινωνικές δυνάμεις που ήδη δουλεύουν γι’ αυτήν την αλλαγή. Τους επόμενους μήνες θα αφοσιωθούμε στην ανάδυση αυτού του κινήματος και για τον λόγο αυτό το “Ένα Κουτί Θάλασσα” σταματάει για την ώρα τις παραδόσεις.

 

10 Χρόνια ka-business.gr … και συνεχίζουμε!!!
11 Απριλίου του 2011, βγήκε στον διαδικτυακό αέρα το ka-  αναπτύχθηκε στην «καρδιά» της οικονομικής κρίσης. Ο ΣΤΟΧΟΣ ήταν ένας. Να δίνει βήμα, σε όλες του τις...

Το ka-business.gr προτείνει

ΟΑΕΔ: Πρόγραμμα επιχορήγησης επιχειρήσεων για την πρόσληψη 1.000 ατόμων, που βρίσκονται σε μειονεκτική θέση και σε ιδιαίτερα μειονεκτική θέση
Την Τρίτη, 22 Ιουνίου 2021 και ώρα 9:00, θα ενεργοποιηθεί το νέο πρόγραμμα επιδότησης της εργασίας για την πρόσληψη ανέργων που βρίσκονται σε μειονεκτική...
Παράταση αιτήσεων τουριστικών καταλυμάτων και ακτοπλοϊκών επιχειρήσεων για συμμετοχή στο πρόγραμμα κοινωνικού τουρισμού του ΟΑΕΔ
Παρατείνεται μέχρι την Πέμπτη, 24 Ιουνίου και ώρα 23:59, η προθεσμία υποβολής αιτήσεων συμμετοχής τουριστικών καταλυμάτων και ακτοπλοϊκών επιχειρήσεων για το Πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού...
Viral σε λίγες ώρες, το ποντιακό βίντεο κλιπ που προβάλει τις ομορφιές περιοχής στην Β. Ελλάδα
Viral με 103 ποντιακές λέξεις, έγινε σε λίγες ώρες, τραγούδι που προβάλει τις ομορφιές μιας περιοχής στην Β. Ελλάδα   Ένα βίντεο κλιπ γίνεται  και αποτελεί τουριστικό...

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΟΑΕΔ: Πρόγραμμα επιχορήγησης επιχειρήσεων για την πρόσληψη 1.000 ατόμων, που βρίσκονται σε μειονεκτική θέση και σε ιδιαίτερα μειονεκτική θέση
Την Τρίτη, 22 Ιουνίου 2021 και ώρα 9:00, θα ενεργοποιηθεί το νέο πρόγραμμα επιδότησης της εργασίας για την πρόσληψη ανέργων που βρίσκονται σε μειονεκτική...
Παράταση αιτήσεων τουριστικών καταλυμάτων και ακτοπλοϊκών επιχειρήσεων για συμμετοχή στο πρόγραμμα κοινωνικού τουρισμού του ΟΑΕΔ
Παρατείνεται μέχρι την Πέμπτη, 24 Ιουνίου και ώρα 23:59, η προθεσμία υποβολής αιτήσεων συμμετοχής τουριστικών καταλυμάτων και ακτοπλοϊκών επιχειρήσεων για το Πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού...
Γλυκά Νερά: Προθεσμία να απολογηθεί πήρε ο πιλότος
Προθεσμία για την Τρίτη στις 10 το πρωί ζήτησε και πήρε ο κατηγορούμενος πιλότος για τη δολοφονία της Καρολάιν, στα Γλυκά Νερά. Κατά την προσαγωγή...