Το Παγκόσμιο Συνέδριο των Αρχιμαγείρων Worldchefs Congress & Expo 2016, που συγκεντρώνει περίπου 1000 chefs από όλο τον κόσμο, θα παρουσιάσει στο κοινό του μία δυναμική γκάμα ομιλητών συμπεριλαμβανομένου του «πατέρα» της μοριακής κουζίνας Hervé This. Το Συνέδριο θα φιλοξενήσει 34 ομιλητές από όλο τον κόσμο, καθένας από τους οποίους θα καταδείξει μία διαφορετική πλευρά της παγκόσμιας γαστρονομίας.
Μέσω του Συνεδρίου δίνεται η μοναδική ευκαιρία να προβληθεί στη διεθνή γαστρονομική κοινότητα η Θεσσαλονίκη, η Ελλάδα, η γαστρονομία της, ο πολιτισμός και οι παραδόσεις της, που συνεπάγονται ανάπτυξη σε εξαγωγές και εξαγώγιμες δράσεις.
Παράλληλα το Συνέδριο θα φιλοξενήσει το Bill Gallagher Φόρουμ για Νέους Αρχιμάγειρες έως 25 ετών ο οποίος συγκεντρώνει ανερχόμενα ταλέντα που διψούν για μάθηση και το φόρουμ θα αποτελέσει έναυσμα για να διαπρέψουν, να αναδειχθούν, να εμπνευστούν και να εντυπωσιάσουν.
Στο Συνέδριο θα πραγματοποιηθεί επίσης το «Global Chef Challenge Final» που αποτελεί τον παγκόσμιο τελικό των Worldchefs όπου οι δέκα επικρατέστεροι μετά από ένα χρόνο αλλεπάλληλων διαγωνισμών σε όλες τις ηπείρους, θα αναμετρηθούν μεταξύ τους. Χρησιμοποιώντας τα πιο φρέσκα και ανώτερα σε ποιότητα υλικά από τη Σκοτία, την Ολλανδία, τη Νέα Ζηλανδία και την Ταϊλάνδη, η ελίτ των chef θα συναγωνιστεί επί ίσοις όροις μπροστά στο συνεδριακό κοινό, ώστε ο καλύτερος όλων να στεφθεί νικητής.
