Αυτό προκύπτει ξεκάθαρα από τα στοιχεία της έρευνας ικανοποίησης πελατών και απόδοσης ξενοδοχείων για το 2013, που διενήργησε η Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με την εταιρία “GBR Consulting”.
Είναι εξαιρετικά σημαντικό ότι η έρευνα εστιάζει σε χαρακτηριστικά που είναι άμεσα συνδεδεμένα με την πόλη και συνθέτουν το τουριστικό της προφίλ, για την προώθηση του city break («προσωπικότητα» πόλης, πολιτισμός, αρχαιολογία, γαστρονομία, shopping), από όπου και αναδεικνύεται ότι η Θεσσαλονίκη διαθέτει όλα τα στοιχεία που την καθιστούν ανταγωνιστικό προορισμό, αν και έχει περιθώρια να τα αναπτύξει και να τα προβάλλει ακόμα περισσότερο.
Η παρουσίαση της έρευνας έγινε από τον Πρόεδρο του Δ.Σ. της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης κ. Αριστοτέλη Θωμόπουλο και τον υπεύθυνο της μελέτης και Διευθύνοντα Εταίρο της “GBR Consulting” Dr. Άρη Ίκκο, σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο ΤΗΕ ΜΕΤ.
«Φυσικά και δεν αποτελεί έκπληξη για μας η υπέροχη εικόνα που αποκομίζουν οι επισκέπτες μας από τη συμπεριφορά και τη ζεστή φιλοξενία των κατοίκων, αλλά και από την κουλτούρα της πόλης, όπως και από την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών για διασκέδαση και αναψυχή. Είναι σημαντικό ότι η πολύ καλή «φήμη» της Θεσσαλονίκης εξαπλώνεται στο διαδίκτυο και μας επιτρέπει να είμαστε αισιόδοξοι για την περαιτέρω αξιοποίηση των κοινωνικών δικτύων που χρησιμοποιούνται ευρέως από τους ταξιδιώτες», σημείωσε ο κ. Θωμόπουλος.
Ο Πρόεδρος της ΕΞΘ αναφέρθηκε στη σταθερότητα που παρατηρείται στην κατά κεφαλήν δαπάνη των επισκεπτών όσον αφορά στις δραστηριότητές τους στην πόλη, όπως και στη διάθεσή τους για κατανάλωση που παραμένει σε ικανοποιητικά επίπεδα. Πρόσθεσε όμως ότι κατά την περσινή χρονιά δεν αποφεύχθηκε κάμψη στις πληρότητες των ξενοδοχείων, αλλά και αξιοσημείωτη πτώση της μέσης τιμής δωματίου η οποία έφτασε στα κατώτερα επίπεδα από το 2007, κατατάσσοντας τη Θεσσαλονίκη στη χαμηλότερη θέση ανάμεσα σε 26 ευρωπαϊκές πόλεις.
«Σε ό,τι αφορά στην απόδοση των ξενοδοχείων προκύπτει κάμψη των πληροτήτων σε ένα ποσοστό -4,3% τους πρώτους 10 μήνες του 2013 σε σχέση με το 2012, που όμως συνοδεύεται από σημαντική πτώση της μέσης τιμής δωματίου, της τάξης του -5%», σύμφωνα με τον κ. Ίκκο, ο οποίος σημείωσε ότι οι επισκέπτες της Θεσσαλονίκης ξοδεύουν κατά μέσο όρο 62 – 71 ευρώ ημερησίως σε αξιοθέατα, εστίαση, καταστήματα κλπ. Πρόσθεσε δε, ότι η σύγχρονη τάση του τουρίστα είναι να επιλέγει διαμονή σε ξενοδοχεία χαμηλότερης κατηγορίας προκειμένου να καταναλώσει περισσότερα σε δραστηριότητές του στην πόλη, αν και οι πελάτες των πεντάστερων ξενοδοχείων καταγράφουν την υψηλότερη κατανάλωση που φθάνει τα 92,5 ευρώ ημερησίως.
Για την πραγματοποίηση της έρευνας συνέβαλαν ουσιαστικά, τόσο τα ξενοδοχεία – μέλη της ΕΞΘ που συμμετείχαν σε αυτήν, όσο και οι επισκέπτες που δέχθηκαν να απαντήσουν στο σχετικό ερωτηματολόγιο, ενώ καθοριστική ήταν η χορηγία της αεροπορικής εταιρείας Aegean Airlines για την υλοποίηση του εγχειρήματος και την έκδοση του σχετικού εντύπου.
