Ο λόγος δεν είναι άλλος από την οικονομική κρίση και τη δραματική συρρίκνωση των εισοδημάτων. Μάλιστα παρά το γεγονός ότι οι δαπάνες αυτές φθίνουν, το ποσοστό που καταλαμβάνουν στις συνολικές αγορές τους αυξάνεται.
Αυτό καταγράφει η έρευνα του Ινστιτούτου Ερευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) σύμφωνα με την οποία η μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών σε ήδη παντοπωλείου έχει μειωθεί την τελευταία επταετία 2009-2015 λόγω της οικονομικής κρίσης κατά 16,3% και συγκεκριμένα η δαπάνη σε τρόφιμα κατά 12,5%.
Το 2009 το μέσο νοικοκυριό δαπανούσε μηνιαίως σε είδη παντοπωλείου 444 ευρώ ενώ το 2015 δαπανούσε 371 ευρώ, 73 ευρώ δηλαδή λιγότερο. Συνολικά οι δαπάνες παντοπωλείου, διατροφής και εστίασης (δηλαδή οι δαπάνες που σχετίζονται με τη διατροφή) μειώθηκαν κατά 23,4% την πενταετία 2009-2015.
