Αρχική Νέα - Επικαιρότητα Green Life Λάδι από τηγάνισμα: νέος χρυσός!

Λάδι από τηγάνισμα: νέος χρυσός!

Πρακτικές απαντήσεις στα ερωτήματα έδωσε η Πασχαλίνα Αγαπιάδου, πληροφορικός, MSc στην περιβαλλοντική εκπαίδευση και καθηγήτρια δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης ανατολικής Θεσσαλονίκης, η οποία αναφέρθηκε στην ανακύκλωση του λαδιού στο 4ο Περιβαλλοντικό Συνέδριο Μακεδονίας, που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη.

Σύμφωνα με την κα Αγαπιάδου, εάν ένα λίτρο λαδιού από κάθε νοικοκυριό προκαλεί τόσες δυσμενείς επιπτώσεις στο περιβάλλον, το κακό που προκαλούν όλα τα τηγανόλαδα από ταβέρνες και καταστήματα φαστ φουντ, που τηγανίζουν συνεχώς, είναι σαφώς μεγαλύτερο.

Η κα Αγαπιάδου επισήμανε τις επιλογές που έχουμε για το χρησιμοποιημένο λάδι, όπως να το ρίξουμε στην αποχέτευση, που είναι και το ευκολότερο. «Λανθασμένη πρακτική, μιας και όχι μόνο βουλώνουν οι αποχετεύσεις και δημιουργείται δυσοσμία, αλλά και μόλυνση, αφού περνώντας από τον υδροφόρο ορίζοντα προκαλεί διάφορες καρκινοπάθειες», εξήγησε.

Να πετάξουμε το λάδι στα σκουπίδια; «Στη περίπτωση αυτή τα σκουπίδια γίνονται εύφλεκτα με αποτέλεσμα να τροφοδοτούνται φωτιές στις χωματερές και να επιβαρύνεται η δημόσια υγεία», απάντησε.

Αν πάλι ρίχναμε το λάδι στον κήπο ή στην ύπαιθρο, θα περνούσε στον υδροφόρο ορίζοντα προκαλώντας στους ανθρώπους πολλαπλά προβλήματα υγείας.

Λύση στο πρόβλημα αποτελεί η μετατροπή των τηγανελαίων σε βιοντίζελ, που είναι μια διεργασία χημική και το παραγόμενο από τα τηγανέλαια βιοντίζελ είναι φιλικό προς το περιβάλλον.

«Αρα πρέπει να δημιουργήσουμε Σύστημα Εναλλακτικής Διαχείρισης Αποβλήτων Λιπαντικών Ελαίων και στην ανακύκλωση να συμμετέχουν χώροι μαζικής εστίασης, όπως εστιατόρια, ξενοδοχεία, στρατώνες, καντίνες, βιοτεχνίες και βιομηχανίες τροφίμων, κατασκηνώσεις, αλλά ακόμη και όλοι εμείς σαν ιδιώτες» συμπέρανε η κα Αγαπιάδου. Αλλωστε, σε πολλές χώρες λειτουργούν, πλέον, δεκάδες ιδιωτικές εταιρείες, οι οποίες αναλαμβάνουν να συλλέξουν τα καμένα λίπη των χώρων μαζικής εστίασης. Στις ΗΠΑ, μάλιστα, είπε η κα Αγαπιάδου, το λάδι τηγανίσματος είναι ο νέος χρυσός αφού, δεκάδες ιδιοκτήτες ταχυφαγείων, μικρών και μεγάλων εστιατορίων, καταγγέλλουν κλοπές βαρελιών με χρησιμοποιημένο λάδι τηγανίσματος!

με πληροφορίες από ΑΠΕ – ΜΠΕ

9 χρόνια ka-business.gr… και συνεχίζουμε!
11 Απριλίου 2011 στις 16:00 το βγήκε στον διαδυκτιακό αέρα. 9 χρόνια κάνουμε focus στις καλές ειδήσεις Προβάλουμε την άλλη ΕΛΛΑΔΑ  αυτή της...

Το ka-business.gr προτείνει

Κοινή ναυτική άσκηση Ελλάδας-Γαλλίας στην περιοχή της παράνομης τουρκικής NAVTEX
Με την κοινή ναυτική άσκηση Ελλάδας-Γαλλίας στην παράνομη τουρκική NAVTEX επιβεβαιώθηκε η απόλυτη στήριξη του Γάλλου προέδρου Εμανουέλ Μακρόν στη χώρα μας κατά της...
Η κανονικότητα στο τραπεζικό σύστημα σταδιακά αποκαθίσταται
Αυτό υποστηρίζει σε δήλωσή του ο υπουργός Οικονομικών,Χρήστος Σταϊκούρας. «Το ανώτατο όριο δυνητικής διαβάθμισης των καταθέσεων βελτιώνεται, από τον οίκο Moody's, κατά 6 βαθμίδες,...
Δήμος Σερρών: Πράσινο φως από την Ολομέλεια του Ελεγκτικού για την ανακατασκευή της πίστας στο Αυτοκινητοδρόμιο
Το πράσινο φως για την ανακατασκευή της πίστας του Αυτοκινητοδρομίου από τον Δήμο Σερρών έδωσε η Ολομέλεια του Ελεγκτικού Συνεδρίου, όπως ανακοίνωσε σήμερα, Τρίτη...

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Η Toshiba δεν θα φτιάχνει πλέον λάπτοπ
35 χρόνια από τον πρώτο φορητό υπολογιστή στον κόσμο, η  Toshiba μια από τις πρωτοπόρες εταιρείες στον χώρο των προσωπικών υπολογιστών ανακοίνωσε πως αποσύρεται...
Κοινή ναυτική άσκηση Ελλάδας-Γαλλίας στην περιοχή της παράνομης τουρκικής NAVTEX
Με την κοινή ναυτική άσκηση Ελλάδας-Γαλλίας στην παράνομη τουρκική NAVTEX επιβεβαιώθηκε η απόλυτη στήριξη του Γάλλου προέδρου Εμανουέλ Μακρόν στη χώρα μας κατά της...
Πρίγκιπας Χάρι και Μέγκαν Μαρκλ: Αγόρασαν έπαυλη 9 εκατ. ευρώ στη Σάντα Μπάρμπαρα
Μόλις λίγες ώρες μετά την κυκλοφορία της βιογραφίας τους με τίτλο «Finding Freedom», την Τρίτη 11 Αυγούστου, έγινε γνωστό πως ο πρίγκιπας Χάρι και...