Αρχική Νέα - Επικαιρότητα Τουρισμός Η Φέτα της Ιερισσού και της Αρναίας «κατακτά» το Παρίσι ως πρέσβειρα...

Η Φέτα της Ιερισσού και της Αρναίας «κατακτά» το Παρίσι ως πρέσβειρα του Δήμου Αριστοτέλη και της Ανατολικής Χαλκιδικής

Υψηλά κριτήρια ποιότητας διέκριναν την προωθητική εκδήλωση παρουσίασης της Φέτας Ιερισσού & Αρναίας στο Παρίσι. Ο Δήμαρχος Αριστοτέλη κ. Στέλιος Βαλιάνος πρότεινε το προϊόν σε επιλεγμένους εκπροσώπους Τύπου διαπιστευμένους στο γαστρονομικό ρεπορτάζ, chef, συμβούλους γαστρονομίας, ιδιοκτήτες εστιατορίων & bistro, καθώς και στην ηγεσία της διεθνούς αγοράς του Παρισιού (Rungis). Η πρωτοβουλία υλοποιήθηκε σε συνδιοργάνωση του Δήμου Αριστοτέλη, του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής και του Cluster Επιχειρηματιών του Δήμου Αριστοτέλη. 

Συνοδευόμενος από την εκπρόσωπο του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής και δήμαρχο Κασσάνδρας Αναστασία Χαλκιά και την επικεφαλής chef του KOUZINA Ντίνα Νικολάου, ο κ. Βαλιάνος αναφέρθηκε στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της περιοχής, την πλούσια χλωρίδα της περιοχής που αποτελεί τη βρώσιμη ύλη των κοπαδιών στις πλαγιές του Χολομώντα και του Αριστοτελικού Όρους και τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής της τοπικής φέτας.

Πιάτα με γεύσεις από Φέτα

Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε στο bistro Evi Evane, όπου η σεφ Ντίνα Νικολάου πρόσφερε στους συμμετέχοντες ένα εξαιρετικό degustation μενού 10 πιάτων, βασισμένων σε ελληνικές συνταγές φτιαγμένες από τοπική φέτα. Τα πιάτα συνοδεύθηκαν από τον οίνο «20 ROSE» του Domaine Agrovision, προκειμένου να αποδειχθεί ο τρόπος με τον οποίο το τοπικό κρασί συνταιριάζεται με τα γευστικά χαρακτηριστικά ολόκληρης της γαστρονομικής κληρονομιάς του Δήμου Αριστοτέλη. Η πρωτοβουλία εστίασε στην προώθηση και διείσδυση του προϊόντος στη γαλλική γαστρονομική αγορά δεδομένου ότι η Γαλλία θεωρείται η πλέον κατάλληλη «δεξαμενή» αφομοίωσης κάθε ποιοτικού, αναγνωρίσιμου και μοναδικού προϊόντος.

Ανάμεσα στους προσκεκλημένους ξεχώρισαν o σύμβουλος των διάσημων Γάλλων chef, Sebastien Ripari, ο οποίος διετέλεσε και σύμβουλος του Alain Ducasse, ο πρόεδρος της γαλλικής Maitres Restaurateurs, Alain Fontaine, ο πρόεδρος της Rungis, Stephane Layani, αλλά και ο διάσημος δημοσιογράφος γαστρονομίας Gilles Pudlowski. 

Κορυφαίοι Γάλλοι εκπρόσωποι του γαστρονομικού Τύπου με το Δήμαρχο Αριστοτέλη

Ιδιαίτερη θεωρείται η στιγμή της ανακοίνωσης -από τον ίδιο τον Stephane Layani – εισαγωγής της φέτας στη διεθνή αγορά Rungis του Παρισιού, γεγονός που ουσιαστικά σήμανε την άμεση καρποφόρηση της κοινής προσπάθειας των φορέων. Αντίστοιχη ήταν και η αντίδραση του Alain Fontaine, ο οποίος δήλωσε ότι θα προτείνει επίσημα την τοποθέτηση του προϊόντος στα restaurants – μέλη της Maitres Restaurateurs. 

Το προωθητικό πλάνο του 2021 διευρύνει την προσπάθεια διείσδυσης της τοπικής φέτας στη Γαλλία, ενισχύοντας τη δραστηριότητα στο Παρίσι και επιχειρώντας άνοιγμα στη μεγάλη γαστρονομική αγορά του Μπορντό. Οι συνδαιτημόνες προσκλήθηκαν επίσημα να επισκεφθούν τον Δήμο Αριστοτέλη τον Μάιο του 2021, προκειμένου να λάβουν μέρος στο ειδικά διαμορφωμένο για τη γαλλική τουριστική αγορά KOUZINA TRIP, με στόχο η πρώτη εντύπωση να εξελιχθεί σε εμπειρία.

To ka-business.gr φέρνει σε πρώτο πλάνο τα SMART CITIES
Πώς μια πόλη γίνεται smart? Ποια τεχνολογία πρέπει να έχουν στα χέρια τους οι πολίτες σε μία smart κοινωνία? Τι ρόλο παίζουν οι Υποδομές...

Το ka-business.gr προτείνει

Γώγος: Τέλη Δεκεμβρίου περιμένουμε εγκρίσεις για τα εμβόλια
Τέλη Δεκεμβρίου θα εγκριθούν τα εμβόλια εκτιμάει ο καθηγητής και μέλος της επιτροπής λοιμωξιολόγων, Χαράλαμπος Γώγος. Πρώτα θα γίνουν οι εμβολιασμοί των υγειονομικών, ενώ...
28η Οκτωβρίου: Αυστηρή τήρηση των μέτρων στις εκδηλώσεις λόγω κορωνοϊού
Χωρίς στρατιωτικές και μαθητικές παρελάσεις θα εορταστεί φέτος η επέτειος της 28ης Οκτωβρίου, ενώ όσες εκδηλώσεις τελεστούν, δηλαδή δοξολογίες και καταθέσεις στεφάνων, θα πραγματοποιηθούν...
Ουρές για προσκύνημα στον Άγιο Δημήτριο
Αυτή την ώρα είναι σε εξέλιξη Θεία Λειτουργία, ενώ η επίσημη δοξολογία είναι προγραμματισμένη για τις 13:00, παρουσία της Προέδρου της Δημοκρατίας Κατερίνας Σακελλαροπούλου....

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

«Μετρήσου κι εσύ»: Καμπάνια ενημέρωσης για το διαβήτη
Σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας αποτελεί ο σακχαρώδης διαβήτης με τους επιστήμονες να κάνουν λόγο για "επιδημία", που έως το 2025 θα έχει πλήξει
ΕΝΦΙΑ: Παράταση καταβολής δόσεων για το 2020 ζητά το ΕΒΕΘ
Επιστολή με την οποία ζητούν παράταση της καταβολής των φετινών δόσεων Ενιαίου Φόρου Ιδιοκτησίας Ακινήτων (ΕΝΦΙΑ), απέστειλαν στον υφυπουργό Οικονομικών, Απόστολο Βεσυρόπουλο και τον...
Ο πομποδέκτης ΟΛΥΜΠΙΑ PASS λειτουργεί σε όλη την Ελλάδα
Από τις 4 Νοεμβρίου 2020, ο πομποδέκτης ΟΛΥΜΠΙΑ PASS λειτουργεί σε όλο το οδικό δίκτυο της χώρας, μέσω της ανανεωμένης υπηρεσίας διαλειτουργικότητας Greek Interoperable Tolling Systems (GRITS). Η υπηρεσία...