Αρχική Νέα - Επικαιρότητα Καινοτομία Η καινοτομική καντίνα που πουλά... ελληνικό φαγητό στην "καρδιά" του Λονδίνου

Η καινοτομική καντίνα που πουλά… ελληνικό φαγητό στην “καρδιά” του Λονδίνου

 

Εχοντας ο ίδιος προσωπική εμπειρία από το γεύμα που απολάμβαναν οι Λονδρέζοι στο lunch break, αποφάσισε να κάνει κάτι πραγματικά καινοτόμο. Να στήσει ένα μαγαζί και να πουλά ελληνικές κλασικές λιχουδιές στην πιο… γκουρμέ street food εκδοχή τους. Κι αν απορείτε αν γίνεται κάτι τέτοιο, η απάντηση είναι «ναι» και το «Κalimera» είναι η απόδειξη. 

Φυσικά, αφού η ιδέα περιστρεφόταν γύρω από το street food, δεν θα μπορούσε ποτέ όλα αυτά να δίνονταν σε ένα κλασικό μαγαζί. Ετσι, ο Τηλέμαχος Αργυρίου αποφάσισε να ακολουθήσει τη μόδα των food trucks, των φορτηγών φαγητού δηλαδή, στήνοντας ουσιαστικά κάτι σαν καντίνα.

Το μενού της υπέροχης αυτής καντίνας, που κινείται μεταξύ ανατολικού και κεντρικού Λονδίνου, «παίζει», όπως προαναφέραμε, με τις κλασικές ελληνικές γεύσεις σε μια πιο… γκουρμέ εκδοχή τους και σίγουρα πιο εξελιγμένη παρουσιάσή τους. Μεταξύ άλλων, στο «Kalimera» μπορεί να βρει κανείς μουσακά με μελιτζάνες, ψητές πατάτες, ραγού με κρέας ή χορτοφαγικό και σος κεφαλοτύρι σε αποδομημένη μορφή.

Επίσης, πουλά τα διάσημα σουβλάκια σε 3 εκδοχές (με κοτόπουλο, τζατζίκι, αβοκάντο και χούμους – αρνίσιο με τζατζίκι μέντας και μελιτζανοσαλάτα – χορτοφαγικό με χαλούμι, πέστο, σπανάκι και ντοματίνια), αλλά και σαλάτες χορτοφαγικές ή με κρέας.

Πηγή: iefimerida.gr

 

10 Χρόνια ka-business.gr … και συνεχίζουμε!!!
11 Απριλίου του 2011, βγήκε στον διαδικτυακό αέρα το ka-  αναπτύχθηκε στην «καρδιά» της οικονομικής κρίσης. Ο ΣΤΟΧΟΣ ήταν ένας. Να δίνει βήμα, σε όλες του τις...

Το ka-business.gr προτείνει

Ο οίκος Dior και η καλλιτεχνική διευθύντρια Maria Grazia Chiuri επέλεξαν τη Αθήνα για να παρουσιάσουν την Cruise 2022
Σε λίγη ώρα η εκδήλωση μόδας του Οίκου υψηλής ραπτικής Dior στο Καλλιμάρμαρο. Στις 21:30 οι προβολείς του Παναθηναϊκού Σταδίου θα ανάψουν και το...
Θετική εξέλιξη είχε η συνεδρίαση του Eurogroup για την Ελλάδα: Εκταμίευση 748 εκατ. ευρώ
Πέρα από την έγκριση της εκταμίευσης των 748 εκατ. ευρώ, οι Θεσμοί άναψαν «πράσινο φως» στην ελληνική εισήγηση για μόνιμη μείωση του ΦΠΑ σε...
Αισιόδοξη επανεκκίνηση πολιτισμού με το «Φεστιβάλ Επταπυργίου 2021»
Από 5-29 Ιουλίου 2021, 6 παραγωγές, 10 παραστάσεις, 300 καλλιτέχνες και 45 τεχνικοί. «Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της επανεκκίνησης του πολιτισμού....

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ο οίκος Dior και η καλλιτεχνική διευθύντρια Maria Grazia Chiuri επέλεξαν τη Αθήνα για να παρουσιάσουν την Cruise 2022
Σε λίγη ώρα η εκδήλωση μόδας του Οίκου υψηλής ραπτικής Dior στο Καλλιμάρμαρο. Στις 21:30 οι προβολείς του Παναθηναϊκού Σταδίου θα ανάψουν και το...
Ποιοι κλάδοι έχουν τις περισσότερες νεοφυείς επιχειρήσεις
Οι βιοεπιστήμες κατέχουν τα πρωτεία μεταξύ των τομέων δραστηριότητας του ελληνικού οικοσυστήματος καινοτομίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Elevate Greece που παρουσίασε σε εκδήλωση...
Θετική εξέλιξη είχε η συνεδρίαση του Eurogroup για την Ελλάδα: Εκταμίευση 748 εκατ. ευρώ
Πέρα από την έγκριση της εκταμίευσης των 748 εκατ. ευρώ, οι Θεσμοί άναψαν «πράσινο φως» στην ελληνική εισήγηση για μόνιμη μείωση του ΦΠΑ σε...