Η ανακοίνωση του μέτρου αναμένεται να γίνει μετά την ψήφιση του πολυνομοσχεδίου, που περιλαμβάνει τα μέτρα που θα αντισταθμίσουν τις απώλειες ύψους 100 εκατ. ευρώ που θα επιφέρει η μείωση του φόρου για ένα εξάμηνο..
Η πρόωρη επιβολή του φόρου πολυτέλειας από τον οποίο αναμένονται έσοδα 136 εκατ. ευρώ εντός του 2013 θα επιτρέψει τη μείωση του συντελεστή ΦΠΑ στα εστιατόρια και στην τροφοδοσία από το 23% στο 13%. Ο ΦΠΑ στην εστίαση θα μειωθεί προσωρινά από την 1η Αυγούστου 2013 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2013.
Ο υπουργός Οικονομικών Γ. Στουρνάρας αποσαφήνισε προσφάτως πως εάν η μείωση του ΦΠΑ δεν περάσει στην αγορά κατά την περίοδο της πιλοτικής εφαρμογής του μέτρου, ο μειωμένος συντελεστής 13% δεν θα μονιμοποιηθεί.
Οι επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης έχουν ξεκαθαρίσει πως η μείωση του ΦΠΑ δεν αναμένεται να οδηγήσει σε μεγάλες μειώσεις τιμών, καθώς τα περιθώρια είναι περιορισμένα.
