Με κόπο και αγώνες πολλούς έχουν κατορθώσει να κάνουν το χωριό τους… συνώνυμο των Χριστουγέννων. Ο λόγος για τους περίπου 1200 μόνιμους κατοίκους του Ταξιάρχη Χαλκιδικής, του πιο ορεινού χωριού της περιοχής οι οποίοι κατόρθωσαν να κάνουν το φυσικό έλατο- χριστουγεννιάτικο δέντρο… brand name των Χριστουγέννων.
Αν και όπως λέει στο www.ka-business.gr ο πρόεδρος του αγροτικού συνεταιρισμού παραγωγών ελάτου Ταξιάρχη, Γιάννης Ξάκης οι πωλήσεις τα τελευταία έξι χρόνια έχουν πέσει εξαιτίας της οικονομικής κρίσης, το χωριό Ταξιάρχης με τα ξακουστά έλατα του Χολομώντα δίνει στην αγορά ακόμα το 65-70% των φυσικών χριστουγεννιάτικων δέντρων.
Και φέτος τις γιορτές πολλά σπίστια σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα θα στολίσουν έλατα από τον Ταξιάρχη Χαλκιδικής. Ήδη σε κεντρικά σημεία των δυο μεγάλων πόλεων παραγωγοί του ορεινού χωριού της Χαλκιδικής έκαναν την εμφάνισή τους. Γύρω στις 20 Δεκεμβρίου εκτιμούν πως θα γνωρίζουν πως πήγε η φετινή… σοδειά.
Όπως λέει ο κ. Ξάκης εξαιτίας της απόστασης τα έλατα που πωλούνται στην Αθήνα είναι σαφώς ακριβότερα από αυτά της Θεσσαλονίκης.
Τι είναι όμως αυτό που έχει κάνει τα έλατα του Ταξιάρχη ξακουστά σε όλη την Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό.
«Καλλιεργούμε τα έλατά μας σε ιδιόκτητους χώρους σε υψόμετρο 1170 μετρων. Τα έλατά μας είναι εξαιρετικής ποιότητας και πολύ ανθεκτικά. Γι’ αυτό τα προτιμούν πολλοί Έλληνες» υποστηρίζει στο www.ka-business.gr ο κ. Ξάκης. Και συνεχίζει: «Για να φτάσει σε σημείο να κοπεί ένα έλατο θα πρέπει να περάσουν περίπου δέκα χρόνια. Εμείς, όλοι οι παραγωγοί, κόβουμε ένα δέντρο και στη θέση του φυτεύουμε άλλα δυο. Δεν θέλουμε να καταστρέψουμε το φυσικό περιβάλλον και σε καμία περίπτωση δεν κόβουμε δέντρα από δημόσιους χώρους» συπληρώνει.
Στο χωριό Ταξιάρχης ζουν 1200 μόνιμοι κάτοικοι το 90% των οποίων ασχολούνται με την καλλιέργεια ελάτων και την παραγωγή χριστουγεννιάτικων δέντρων. Εδώ και 50 χρόνια με τις προσπάθειές τους έχουν κατορθώσει να κάνουν τα έλατά τους το… must των Χριστουγέννων σε όλη τη χώρα. «Κάναμε μεγάλο αγώνα και με πολλή κούραση το καταφέραμε» υποστηρίζει στο www.ka-business.gr ο κ. Ξάκης.
Σε ό,τι αφορά τους αριθμούς, όπως λέει ο ίδιος, στο παρελθόν οι παραγωγοί του Ταξιάρχοι διοχέτευαν στην αγορά περίπου 35.000- 40.000 έλατα. Τα τελευταία έξι χρόνια λόγω της οικονομικής κρίσης οι πωλήσεις έπεσαν στα 22.000 έλατα. Σημειώνεται πως πολλοί παραγωγοί έχουν ξεκινήσει τις εξαγωγές ελάτων και στην Κύπρο. «Κάθε χρόνο περίπου 1.200 δέντρα πωλούνται στις αγορές της Κύπρου» σχολιάζει ο κ. Ξάκης.
