Αρχική Νέα - Επικαιρότητα Αγροτικά Ξεκίνησε η συλλογή του Τσάι Ολύμπου στο Ελατοχώρι Πιερίας

Ξεκίνησε η συλλογή του Τσάι Ολύμπου στο Ελατοχώρι Πιερίας

Tou Δημήτρη Ρουκά M.Sc. Τεχν. Γεωπόνος Επιστημονικός Συνεργάτης Π.Ε. Πιερίας //

Στο όμορφο Ελατοχώρι Πιερίας ξεκίνησε η συγκομιδή του καλλιεργούμενου φυτού ¨Τσάι Ολύμπου¨ (Sideritis scαrdicα Gήseb.). Σε υψόμετρο 600 μ. στα κατάφυτα Πιέρια Όρη οι κάτοικοι του Ελατοχωρίου εδώ και μερικά χρόνια καλλιεργούν το ευεργετικό φυτό Τσάι Ολύμπου. Η καλλιέργειά του αποτελεί μία εναλλακτική βιώσιμη απάντηση στην προσπάθεια της αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού, που κυριαρχούσε για πολλές δεκαετείς στην περιοχή. Οι συγκομιδή του ξεκινά το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου και ολοκληρώνετε στα τέλη του.

Το μάζεμα του φυτού (στέλεχος 10-20cm με άνθος) από το χωράφι γίνεται με το χέρι χρησιμοποιώντας μόνο ένα απλό κοπτικό εργαλείο. Αρχίζει με το που σηκωθεί ή «δρόσο», συνεχίζει μέχρι το μεσημέρι, όπου μεσολαβή το κολατσιό ώστε να ξεκουραστούν οι άνθρωποι και να περάσει η υψηλή θερμοκρασία του μεσημεριού και σταματάει με την δύση του ηλίου. Η διαδικασία αυτή έχει ως αποτέλεσμα το τσάι να διατηρεί τα ευεργετικά συστατικά του σε υψηλά επίπεδα.

Αυτό το αρωματικό και φαρμακευτικό βότανο του Ολύμπου η καταναλωτές σε όλο των κόσμο έχουν την δυνατότητα να απολαύσουν ως ένα ζεστό ή δροσερό αφέψημα καθώς τα τελευταία χρόνια η Περιφερειακή Ενότητα Πιερίας έχει αδειοδοτήσει αρκετά εργαστήρια για την τυποποίησή του.

Αν τύχει και βρεθείτε σε περιοχή της Πιερίας που συγκομίζουν Τσάι Ολύμπου μη διστάσετε να ζητήσετε από τον νοικοκύρη να σας δώσει μία φρέσκο κομμένη τσαγιά ανθοδέσμης Τσάι Ολύμπου. Την τσαγιά τοποθετείστε την σε ένα ανθοδοχείο χωρίς νερό για να αποξεραίνετε σκορπίζοντας το ευχάριστο άρωμά του σε όλο το χώρο και σε λίγο διάστημα έχετε αποξηραμένο Τσάι Ολύμπου για να ετοιμάζεται ένα ευεργετικό ρόφημα για σας και την συντροφιά σας.

 

9 χρόνια ka-business.gr… και συνεχίζουμε!
11 Απριλίου 2011 στις 16:00 το βγήκε στον διαδυκτιακό αέρα. 9 χρόνια κάνουμε focus στις καλές ειδήσεις Προβάλουμε την άλλη ΕΛΛΑΔΑ  αυτή της...

Το ka-business.gr προτείνει

Κορονοϊό: Συναγερμός από τον ΠΟΥ – Η πανδημία επιταχύνεται
Ο ΠΟΥ παραδέχθηκε πως προκύπτουν αποδείξεις σχετικά με τη διασπορά της νόσου μέσω του αέρα - Προβλέπει επιτάχυνση των κρουσμάτων σε διάφορες αμερικανικές πολιτείες Η...
Δείτε το video που λανσάρουν: Το Υπουργείο Τουρισμού και ο ΕΟΤ για να προωθήσουν το ασφαλές άνοιγμα του ελληνικού Τουρισμού
Με τίτλο «Destination Greece Health First» («Προορισμός Ελλάδα, πρώτα η υγεία») το Υπουργείο Τουρισμού και ο ΕΟΤ παρουσιάζουν τη νέα προωθητική καμπάνια για το...
«Τουρισμός για Όλους»: Ξεπέρασαν τις 300.000 οι αιτήσεις – Νέα προθεσμία
Το Σάββατο, 11 Ιουλίου, θα ολοκληρωθεί η διαδικασία υποβολής αιτήσεων ένταξης στο πρόγραμμα επιδοτούμενων διακοπών «Τουρισμός για Όλους» του Υπουργείου Τουρισμού, η οποία βρίσκεται...

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Η Ελίζα Βόζεμπεργκ προτείνει την εθελοντική φιλανθρωπική πρωτοβουλία «Μοδίστρες Άμεσης Ανάγκης» για το Βραβείο του Ευρωπαίου Πολίτη
Μεταξύ των υποψηφιοτήτων για το Βραβείο του Ευρωπαίου Πολίτη συγκαταλέγονται οι «Μοδίστρες Άμεσης Ανάγκης», μια εθελοντική φιλανθρωπική πρωτοβουλία στην Ελλάδα για τη ραφή μάσκας...
KLEEMANN: Παράδοση των 21 σύγχρονων ηλεκτρικών κλινών ΜΕΘ στο Υπουργείο Υγείας
Οι 21 σύγχρονες ηλεκτρικές κλίνες Μονάδων Εντατικής Θεραπείας (ΜΕΘ) για την ενίσχυση του Εθνικού Συστήματος Υγείας, δωρεά του Ομίλου KLEEMAΝN, παραδόθηκαν στο Υπουργείο Υγείας. Συγκεκριμένα,...
Κορονοϊό: Συναγερμός από τον ΠΟΥ – Η πανδημία επιταχύνεται
Ο ΠΟΥ παραδέχθηκε πως προκύπτουν αποδείξεις σχετικά με τη διασπορά της νόσου μέσω του αέρα - Προβλέπει επιτάχυνση των κρουσμάτων σε διάφορες αμερικανικές πολιτείες Η...